Nopalito

Bueno, platicaba con mi papá en la mañana acerca del nopal, la razón es porque habíamos ido a cortar y bueno, salió el tema acerca del precio, mi papá me explicaba que el "tema" aquí era que el precio estaba bajo porque no había habido heladas, que hacían que el precio cayera porque el frio hace crecer menos a los nopales o los "hela" y por lo tanto la producción se vuelve menor, yo le comenté que era necesario también hacer más mercado.

En el momento, me salió la idea del "Instituto del Nopal", me había acordado del Instituto del Agave (que en verdad son varios). Imaginaba que este instituto tuviera las mismas facultades para poder promocionar el nopal en otras partes de México donde su consumo es menor o inexistente, bueno pues, hacer más mercado.